Botrytis ou mofo cinzento

Doença fúngica disseminada e muito contagiosa Botrytis cinerea

O bolor cinza é uma doença fúngica, causada pelo fungo Botrytis cinerea. Seus esporos estão ao nosso redor (na atmosfera, no solo e na água) o tempo todo, e vive tanto em material vegetal vivo quanto morto.
Botrytis a princípio aparece como um crescimento branco nas plantas, mas muito em breve muda para um branco-acinzentado e ao lado de um cinza escuro. Estes esporos cinzentos se formam e são espalhados pelo vento ou na água. Em estufas e túneis, qualquer atividade resultará em uma liberação de esporos. Mesmo sistemas automatizados de irrigação por gotejamento, quando ativados, provocam uma liberação de esporos. Esses esporos são freqüentemente encontrados na parte externa das sementes. Os esporos podem permanecer adormecidos na superfície da planta por tanto tempo quanto a vida da planta em alguns casos. Botrytis forma dois tipos de estruturas de repouso sobre ou no tecido vegetal infectado: 1) estruturas multicelulares marrom muito escuras ou pretas chamadas esclerócio e 2) clamidósporos unicelulares, espessos e de parede escura.
Durante o inverno, numerosos pequenos esclerócios (corpos em repouso) de cor preta podem ser vistos em detritos vegetais. Estes têm cerca de 3-5 mm de comprimento e são capazes de sobreviver a longos períodos de clima rigoroso. Eles permanecem adormecidos até que as condições sejam favoráveis. No início do verão, o bolor cinza entra nas flores à medida que elas desbotam e permanece dormente nos frutos até começarem a amadurecer, quando as estruturas cinzentas, felpudas e produtoras de esporos se desenvolvem. O mofo cinza também pode colonizar a palha que é usada para cobrir morangos.
1. O principal é o saneamento. Remover caules, bengalas e folhas mortos ou moribundos das plantas e do solo. Remover este lixo da estufa e dos túneis. Não jogue os detritos sob bancos ou em caminhadas. O saneamento por si só não é suficiente para controlar este fungo.
2. Evite ferir as plantas de qualquer forma. Não deixar grandes tocos de tecido nas plantas de estoque ao retirar as estacas.
3. Aquecer e ventilar estufas e túneis para evitar condições de alta umidade. Isto pode exigir apenas ventilação extra no início do dia quando a umidade tiver condensado e antes que a luz do sol tenha aquecido o ar. Mesmo a redução da umidade pode ter um efeito significativo sobre Botrytis. A plantação ao ar livre deve ser planejada para proporcionar bons padrões de circulação de ar.
4. Proteção adicional está disponível para muitas culturas através da aplicação de um fungicida ou agente de controle biológico. Observe que algumas populações de Botrytis são resistentes a certos produtos químicos. Isto se torna um problema quando esses fungicidas são usados exclusivamente durante um longo período de tempo.
Use Elevate, Pristine, Switch, Rovral, Ronilan ou Thiophanate-Methyl, outros fungicidas de cobre líquido ou orgânicos (bacterianos) para reduzir a probabilidade de infecção. Evite aplicações excessivas de fertilizantes nitrogenados. Colher frutas com freqüência.

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