Per Can variedad de mora
Variedad de zarzamora canadiense con mayor resistencia a las bajas temperaturas y con un auténtico aroma a mora
Derivado del cruce entre Rubus canadensis x Rubus canadensis
Las plantas son sin espinas
Los arbustos tienen rastrero tallos
El peso del fruto es 5 gramo
Las bayas tienen un cónica forma
Hábito de fructificación - fructificación florífera (de verano)
La floración en los floricanes comienza en el segunda semana del mes de Junio
Fecha de maduración (regular) - cuarta semana del mes de Julio
Sólidos solubles - 9.1%
Acidez - 0.84%
La rusticidad al frío es extremadamente alto
La patente Plant 7,251 con fecha Junio 18, 1990
Situación actual - obsoleto o poco utilizado
País de origen - Canadá
La zarzamora Per Can es una planta totalmente sin espinas, cuyos padres provienen de las zarzamoras canadienses de crecimiento silvestre.
La zarza Per Can es vigorosa y fuerte, las cañas son bienales, arrastradas, y pueden alcanzar una longitud de unos 3,5 m en un suelo de jardín bueno y pesado.
Las hojas, cuando están completamente desarrolladas, tienen un color amarillo/verde y son ligeramente pubescentes por ambos lados. Durante el proceso de maduración, las hojas tienen una periferia amarillenta. Las cañas de la planta son de dos tonos. La parte de la caña expuesta al sol tiene un color gris/púrpura.
Las flores son blancas, numerosas, agrupadas en racimos. Per Can comienza a florecer a mediados de junio.
Los frutos de Per Can maduran desde mediados de julio hasta finales de septiembre. Las bayas son redondas y ligeramente cónicas, con una longitud de unos 30 mm y un diámetro de unos 20 mm. El peso de una baya oscila entre 4 y 9 g, siendo el peso medio de una baya de unos 5 g. Las bayas de la variedad Per Can tienen un color rojizo. Cuando está completamente madura, la fruta tiene un color negro oscuro. Per Can produce bayas que se caracterizan por un excelente sabor (ligeramente ácido, ligeramente azucarado), un aspecto muy fresco y una textura atractiva, con un auténtico aroma a mora y sin regusto perceptible. También tiene un aspecto muy fresco y una textura atractiva. La variedad produce drupelas de unos 6 mm de diámetro.
El cultivar de zarzamora Per Can presenta una excelente resistencia a temperaturas de hasta 40 C bajo cero.