Moho gris
Enfermedad fúngica generalizada y muy contagiosa Botrytis cinerea
El moho gris es una enfermedad fúngica, causada por el hongo Botrytis cinerea. Sus esporas están a nuestro alrededor (en la atmósfera, el suelo y el agua) todo el tiempo, y vive tanto en material vegetal vivo como muerto.
La Botrytis aparece al principio como un crecimiento blanco en las plantas, pero muy pronto cambia a un blanco grisáceo, y después a un gris oscuro. Estas esporas grises se forman y se propagan por el viento o en el agua. En los invernaderos y túneles, cualquier actividad provocará la liberación de esporas. Incluso los sistemas automáticos de riego por goteo, cuando se encienden, provocan una liberación de esporas. Estas esporas suelen encontrarse en el exterior de las semillas. En algunos casos, las esporas pueden permanecer latentes en la superficie de las plantas durante toda su vida. La Botrytis forma dos tipos de estructuras de reposo sobre o en el tejido de la planta infectada: 1) estructuras multicelulares de color marrón muy oscuro o negro llamadas esclerocios y 2) clamidosporas unicelulares, gruesas y de paredes oscuras.
Durante el invierno pueden verse numerosos esclerocios pequeños, elevados y negros (cuerpos de reposo) en los restos de la planta. Tienen una longitud de entre 3 y 5 mm y son capaces de sobrevivir a largos periodos de clima adverso. Permanecen latentes hasta que las condiciones son favorables. A principios del verano, el moho gris entra en las flores cuando se marchitan y permanece latente en los frutos hasta que empiezan a madurar, momento en el que se desarrollan las estructuras grises, difusas y productoras de esporas. El moho gris también puede colonizar la paja que se utiliza para cubrir las fresas.
La Botrytis aparece al principio como un crecimiento blanco en las plantas, pero muy pronto cambia a un blanco grisáceo, y después a un gris oscuro. Estas esporas grises se forman y se propagan por el viento o en el agua. En los invernaderos y túneles, cualquier actividad provocará la liberación de esporas. Incluso los sistemas automáticos de riego por goteo, cuando se encienden, provocan una liberación de esporas. Estas esporas suelen encontrarse en el exterior de las semillas. En algunos casos, las esporas pueden permanecer latentes en la superficie de las plantas durante toda su vida. La Botrytis forma dos tipos de estructuras de reposo sobre o en el tejido de la planta infectada: 1) estructuras multicelulares de color marrón muy oscuro o negro llamadas esclerocios y 2) clamidosporas unicelulares, gruesas y de paredes oscuras.
Durante el invierno pueden verse numerosos esclerocios pequeños, elevados y negros (cuerpos de reposo) en los restos de la planta. Tienen una longitud de entre 3 y 5 mm y son capaces de sobrevivir a largos periodos de clima adverso. Permanecen latentes hasta que las condiciones son favorables. A principios del verano, el moho gris entra en las flores cuando se marchitan y permanece latente en los frutos hasta que empiezan a madurar, momento en el que se desarrollan las estructuras grises, difusas y productoras de esporas. El moho gris también puede colonizar la paja que se utiliza para cubrir las fresas.
- El saneamiento es lo principal. Retire los tallos, cañas y hojas muertas o moribundas de las plantas y del suelo. Retire estos residuos del invernadero y de los túneles. No arrojar residuos bajo los bancos o en los paseos. El saneamiento por sí solo no es suficiente para controlar este hongo.
- Evite dañar las plantas de cualquier manera. No dejar grandes trozos de tejido en las plantas madre al tomar los esquejes.
- Caliente y ventile los invernaderos y túneles para evitar condiciones de alta humedad. Esto puede requerir una ventilación adicional a primera hora del día, cuando la humedad se ha condensado y antes de que la luz del sol haya calentado el aire. Incluso una ligera reducción de la humedad puede tener un efecto significativo sobre la Botrytis. La plantación al aire libre debe planificarse de forma que se obtengan buenos patrones de circulación de aire.
- La aplicación de un fungicida o de un agente de control biológico ofrece una protección adicional para muchos cultivos. Tenga en cuenta que algunas poblaciones de Botrytis son resistentes a ciertos productos químicos. Esto se convierte en un problema cuando esos fungicidas se utilizan exclusivamente durante un largo periodo de tiempo.
